Tartufissima N.18 Tagliolini all'Uovo con Tartufo (7%) è una pasta italiana di specialità prodotta da Tartuflanghe. Realizzata con semola di grano duro, uova e il 7% di tartufo, è confezionata in pacchi da 250 g e venduta singolarmente. Questo prodotto è secco e a lunga conservazione, adatto alla conservazione a temperatura ambiente.

Informazioni dettagliate

Questi tagliolini sono realizzati con metodi tradizionali di produzione della pasta, combinando semola di alta qualità con uova per ottenere una forma sottile e a nastro. L'aggiunta del 7% di tartufo conferisce un profilo aromatico distintivo, distribuito uniformemente nell'impasto.
La consistenza è liscia e soda una volta cotta, mantenendo la struttura pur offrendo un morso delicato. Il suo sapore è equilibrato, con delicate note terrose di tartufo che completano la ricchezza della pasta all'uovo. L'aspetto è giallo paglierino con visibili puntini scuri di tartufo.

Chi è Tartuflanghe?

Tartuflanghe è un'azienda italiana con sede in Piemonte, specializzata in tartufi e prodotti a base di tartufo. Il marchio si concentra sulla selezione di materie prime di qualità e combina ingredienti tradizionali con processi produttivi controllati per creare una gamma di prodotti alimentari di specialità.

Istruzioni per la conservazione e l'uso

• Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta
• Tenere la confezione chiusa fino al momento dell'uso
• Cuocere in acqua bollente salata fino a cottura al dente
• Ideale da abbinare a burro, salse a base di panna o preparazioni leggere al tartufo