La fonduta di formaggio Castelmagno DOP di Tartuflanghe è una preparazione di formaggio pronta all'uso a base di Castelmagno DOP, un formaggio italiano a denominazione di origine protetta. Prodotta in Italia e presentata in un vasetto di vetro da 180 g, offre un formato pratico per preparare piatti di fonduta in stile tradizionale. Questo prodotto è pensato per essere riscaldato e servito.

Informazioni dettagliate

Questa fonduta è a base di Castelmagno DOP, un formaggio storico della regione Piemonte, riconosciuto per la sua consistenza friabile e il suo complesso profilo aromatico. Il formaggio viene lavorato fino a ottenere una preparazione liscia che si scioglie uniformemente quando riscaldata, preservando le sue caratteristiche note sapide e leggermente acidule.
La consistenza diventa cremosa e fluida quando riscaldata, adatta per ricoprire o intingere. Il suo profilo aromatico combina la profondità del formaggio stagionato con una leggera acidità e un finale sapido persistente, rendendolo adatto ad accompagnare pane, verdure e carni cotte.

Chi è Tartuflanghe?

Tartuflanghe è un'azienda italiana fondata nel 1980 in Piemonte, regione nota per la sua tradizione tartufaiana. Il marchio è specializzato in prodotti a base di tartufo e preparazioni culinarie regionali, offrendo anche specialità tradizionali italiane. La sua produzione riflette processi controllati e un approvvigionamento costante di ingredienti.

Istruzioni per la conservazione e l'uso

• Conservare in un luogo fresco e asciutto prima dell'apertura
• Conservare in frigorifero dopo l'apertura (circa +4°C)
• Riscaldare delicatamente prima di servire; mescolare per ottenere una consistenza liscia
• Adatto per fonduta, come salsa per intingere o per condire verdure e carni